半田発酵日和

仕込んで、持ち帰って、時間と暮らす」をコンセプトにした体験型イベント。味噌・醤油・麹などを仕込む体験、発酵の文化・技術を学ぶ企画、発酵食を味わう飲食エリア、発酵製品のマーケットで構成される。