特別展「和菓子のきほん」

木の実や果物に由来する日本の菓子が、外国文化を取り入れながら現在の形へ発展してきた過程をたどる。金つばや大福の昔と今を比べるクイズ、羊羹の起源やたい焼きの形にまつわる豆知識、職人による生菓子制作動画なども楽しめる。