一般財団法人東京顕微鏡院の安田和男氏による基調講演で、有毒植物、毒キノコ、有毒魚、フグ毒、貝毒、カビ毒などの自然毒食中毒の事例と予防策を学ぶ。
講演後には参加者との質疑応答を行う。開催時間は午後2時から午後4時まで(午後1時30分開場)、会場は中野区産業振興センター3階大会議室。
先着40名の申込制(申込受付は10月6日から10月28日)。
第23回食の安全・安心懇談会「知っているつもりが怖い自然毒食中毒」 に関する情報をみんなで持ち寄りましょう。
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