発酵のまち、長岡 HAKKO trip

10:00〜15:00の開催で、会場は宮内駅から摂田屋エリア一帯。食と体験を通じて、微生物と人のつながりが町をつくってきたことを感じられる構成になっている。

一部の体験は事前申込が必要。JR宮内駅から徒歩約10分、関越自動車道長岡南越路スマートICから車で約20分。