越沢新そばまつり

完全予約制で、2026年10月31日（土）・11月1日（日）の9時から15時まで開催される。地元産そば粉を使った三角そばの特別メニュー（1500円）が提供され、あわせて地域の特産品販売も行われる。

山間の集落で打ちたての新そばを味わえる会で、席数に限りがあるため事前予約が必要。